Amcangyfrifir bod 1.8 biliwn o unigolion, sy'n cynrychioli dros 24% o boblogaeth y byd, yn Fwslimiaid, ac iddynt hwy, mae'r termau Halal neu Haram yn bwysig iawn, yn enwedig yn yr hyn y maent yn ei fwyta.O ganlyniad, mae ymholiadau ynghylch statws Halal cynhyrchion yn dod yn arfer cyffredin, yn enwedig mewn meddygaeth.
Mae hyn yn cyflwyno heriau penodol o ran capsiwlau oherwydd ei fod yn cynnwys deunyddiau amrywiol, gan gynnwys Gelatin, sy'n dod o anifeiliaid fel pysgod, gwartheg a moch (haram yn Islam).Felly, os ydych chi'n Fwslim neu ddim ond yn berson chwilfrydig sy'n edrych i ddysgu am Gelatin haram ai peidio, yna rydych chi yn y lle iawn.
➔ Rhestr wirio
- 1.Beth yw Capsiwl Gelatin?
- 2.Beth yw Capsiwlau gelatin meddal a chaled?
- 3.Pros ac Anfanteision Capsiwlau Gelatin Meddal a Chaled?
- 4. Sut mae Capsiwlau gelatin meddal a chaled yn cael eu gwneud?
- 5.Conclusion
"Mae gelatin yn deillio o Colagen, sef protein sylfaenol a geir ym mhob corff anifeiliaid. Fe'i defnyddir mewn bwydydd, meddyginiaethau a cholur oherwydd gall wneud pethau tebyg i gel ac yn fwy trwchus."
Ffigur rhif.1-Beth yw-Gelatin,-a-lle-mae'n cael ei ddefnyddio
Mae gelatin yn sylwedd tryloyw a di-flas sydd wedi'i ddefnyddio ers canrifoedd mewn amrywiol ffyrdd oherwydd ei briodweddau rhyfeddol.
Pan fydd esgyrn a chroen yr anifeiliaid yn cael eu berwi mewn dwfr, mae Colagen ynddynt yn cael ei hydrolysu, ac fe'i trawsnewidir yn sylwedd llysnafeddog o'r enw Gelatin - a gaiff ei hidlo, ei grynhoi, ei sychu, a'i falu'n bowd mân.
➔ Defnyddiau Gelatin
Dyma'r gwahanol ddefnyddiau o gelatin:
i) Pwdinau Melys
ii) Prif Seigiau Bwyd
iii) Meddygaeth a Fferyllol
iv) Ffotograffiaeth a Thu Hwnt
i) Pwdinau Melys
Os edrychwn ar hanes dyn, fe welwn dystiolaeth o hynnyGelatinFe'i defnyddiwyd gyntaf at ddibenion cegin - o'r hen amser, fe'i defnyddiwyd i wneud jelïau, candies gummy, cacennau, ac ati Mae eiddo unigryw Gelatin yn ffurfio strwythur solet tebyg i jeli wrth ei oeri, sy'n ei wneud yn ddelfrydol ar gyfer y danteithion hyfryd hyn.Ydych chi erioed wedi mwynhau pwdin jeli blasus a sigledig?Dyna Gelatin yn y gwaith!
Ffigur rhif 2-Coginio-Danteithion-a-Chreuadau-Coginiol
ii) Prif Seigiau Bwyd
Ffigur rhif 3 Gwyddor Bwyd a Thechnegau Coginio
Yn ogystal â gwneud jelïau sigledig a chacennau rhewllyd, mae gelation hefyd yn helpu i dewychu sawsiau bywyd bob dydd a phob math o gawl / grefi.Mae cogyddion hefyd yn defnyddio Gelatin i egluro cawliau a consommés, gan eu gwneud yn grisial glir.Ar ben hynny, mae gelatin yn sefydlogi hufen chwipio, gan ei atal rhag datchwyddo a chynnal ei ddaioni blewog.
iii) Meddygaeth a Fferyllol
Nawr, gadewch i ni gysylltuGelatini feddygaeth - mae'r holl gapsiwlau sy'n cynnwys meddyginiaeth yn y farchnad wedi'u gwneud allan o Gelatin.Mae'r capsiwlau hyn yn crynhoi amrywiol feddyginiaethau ac atchwanegiadau ar ffurf hylif a solet, gan ganiatáu ar gyfer dosio manwl gywir ac amlyncu hawdd.Mae capsiwlau gelatin yn hydoddi'n gyflym yn y stumog, gan helpu i ryddhau'r feddyginiaeth gaeedig.
Ffigur rhif 4-Gelatin-Meddygaeth-a-Fferyllol
iv) Ffotograffiaeth a Thu Hwnt
Ffigur rhif 5-Ffotograffiaeth-a-Tu Hwnt
Os cawsoch chi erioed gyfle i ddal ffilm negyddol yn eich llaw, mae'n rhaid i chi wybod mai haen gelation yw ei deimlad meddal a rwber.Mewn gwirionedd,Defnyddir gelatin i ddal deunyddiau sy'n sensitif i olaufel halid arian ar y ffilm plastig neu bapur hwn.Hefyd, mae Gelatin yn gweithredu fel haen fandyllog i ddatblygwyr, arlliwwyr, atgyweirwyr, a chemegau eraill heb darfu ar y grisial sy'n sensitif i olau ynddo - O'r hen amser hyd heddiw, gelatin yw'r sylwedd a ddefnyddir fwyaf mewn ffotograffiaeth.
2) O ba anifeiliaid y mae Gelatin Buchol a Physgod yn deillio?
Yn fyd-eang, mae gelatin wedi'i wneud o;
- Pysgod
- Gwartheg
- Moch
Gelwir y gelatin sy'n deillio o wartheg neu loi yn gelatin buchol ac mae'n aml yn deillio o'u hesgyrn.Ar y llaw arall, ceir gelatin pysgod o'r colagen sy'n bresennol mewn crwyn pysgod, esgyrn a chlorian. Yn olaf ond nid lleiaf, mae gelatin mochyn yn fath gwahanol ac yn yr un modd yn deillio o esgyrn a chroen.
Ymhlith y rhain, mae Gelatin buchol yn sefyll allan fel y math mwyaf cyffredin ac yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn ystod amrywiol o eitemau bwyd, gan gynnwys malws melys, eirth gummy, a jello.
I'r gwrthwyneb, er ei fod yn llai cyffredin, mae Gelatin pysgod yn dod yn fwyfwy poblogaidd fel opsiwn cynyddol boblogaidd, yn enwedig ymhlith y rhai sy'n chwilio am ddewisiadau llysieuol a halal yn lle Gelatin buchol.
Ffigur rhif 6-O-pa-anifeiliaid-Buchol-a-Pysgod-Gelatin-sy'n deillio
3) A yw Gelatin Halal yn Islam ai peidio?
Ffigur rhif 7 Beth yw statws Islam Gelatin - A yw'n Halal ai peidio
Mae dau ffactor yn pennu a ganiateir gelatin (halal) neu waharddiad (haram) mewn canllawiau dietegol Islamaidd.
- •Y ffactor cyntaf yw ffynhonnell y gelatin - fe'i hystyrir yn halal pan ddaw o anifeiliaid a ganiateir fel gwartheg, camelod, defaid, pysgod, ac ati.Caniateir gelatin llysiau ac artiffisial hefyd.Er bod gelatin o anifeiliaid gwaharddedig, fel moch, yn parhau i fod yn anghyfreithlon.
- •Hefyd yn dibynnu a yw'r anifail yn cael ei ladd yn unol ag egwyddorion Islamaidd ( mae dadl ar y mater hwn ).
Mae haelioni Allah yn darparuystod eang o gynhaliaeth a ganiateir i'w weision.Mae'n gorchymyn, "O ddynolryw! Bwyta'r hyn a ganiateir ac yn faethlon ar y tir ..." (Al-Baqarah: 168).Fodd bynnag, mae'n gwahardd rhai bwydydd niweidiol: "...ac eithrio carion neu waed yn cael ei dywallt, neu gnawd moch..." (Al-An'aam: 145).
Suaad Salih ( Prifysgol Al-Azhar )ac mae academyddion adnabyddus eraill wedi dweud y caniateir bwyta gelatin os yw'n deillio o anifeiliaid halal fel gwartheg a defaid.Mae hyn yn cyd-fynd â dysgeidiaeth y Proffwyd Muhammad (heddwch iddo), a gynghorodd yn erbyn bwyta anifeiliaid â ffyngau, adar ysglyfaethus, ac asynnod dof.
Ymhellach, mae Sheikh Abdus-Sattar F. Sa'eed yn datganbod Gelatin yn halal os yw wedi'i wneud o anifeiliaid halal sy'n cael eu lladd gan ddefnyddio egwyddorion Islamaidd a phersonau Islamaidd.Fodd bynnag, gelatin o anifeiliaid a laddwyd yn amhriodol, megis defnyddio dulliau fel sioc drydanol, yw Haram.
Ynglŷn â physgod, Os yw'n dod o un o'r rhywogaethau a ganiateir, gelatin a weithgynhyrchir ohono yw Halal.
Hfodd bynnag, oherwydd y tebygolrwydd uchel mai porc yw ffynhonnell y gelatin, mae'n cael ei wahardd yn Islam os na chaiff ei nodi.
Yn olaf, mae rhai pobl yn dadlaupan fydd esgyrn anifeiliaid yn cael eu gwresogi, maent yn cael eu trawsnewid yn llwyr, felly nid oes ots a yw'r anifail yn halal ai peidio.Fodd bynnag, mae bron pob ysgol yn Islam yn nodi'n glir nad yw'r gwres yn ddigon i roi statws trawsnewid cyflawn iddo, felly mae gelation a wneir o anifeiliaid haram yn haram yn Islam.
4) Manteision Gelatinau Buchol a Physgod Halal?
Yn dilyn mae ManteisionGelatin Buchol Halala gelatin pysgod;
+ Gelatin pysgod yw'r dewis arall gorau ar gyferpescatariaid ( math o llysieuol ).
+ Cadw at ganllawiau dietegol Islamaidd, gan sicrhau eu bod yn dderbyniol ac yn addas i'w bwyta gan Fwslimiaid.
+ Hawdd ei dreulio a gall gyfrannu at broses dreulio llyfnach i unigolion â stumogau sensitif.
+ Mae gelatinau'n cyfrannu at weadau dymunol a theimlad ceg mewn cynhyrchion bwyd, gan wella'r profiad synhwyraidd i ddefnyddwyr.
+ Mae Halal Gelatins yn darparu ar gyfer sylfaen defnyddwyr amrywiol, gan hyrwyddo cynhwysiant diwylliannol a darparu ar gyfer dewisiadau dietegol amrywiol.
+ Yn ddi-flas bron ac yn ddiarogl, gan eu gwneud yn ddelfrydol ar gyfer ystod eang o gymwysiadau coginio heb effeithio ar flas cyffredinol y seigiau.
+ Pysgod Gelatin halaldergall deillio o sgil-gynhyrchion pysgod o ffynonellau cyfrifol gyfrannu at lai o wastraff a chefnogi arferion cynhyrchu bwyd mwy cynaliadwy.
+ Mae gelatinau, gan gynnwys mathau Halal Buchol a Physgod, yn cynnwys proteinau sy'n deillio o golagen sy'n cefnogi iechyd ar y cyd, iechyd croen, a swyddogaeth meinwe gyswllt.
+ Gall pobl sy'n chwilio am gynhyrchion sydd wedi'u hardystio gan Halal deimlo'n dawel eu meddwl oherwydd bod Gelatinau Buchol a Physgod Halal yn cael eu gwneud a'u hardystio yn unol â safonau Islamaidd.
5) Sut allwch chi wirio'r defnydd o Halal Gelatine?
Gall argaeledd Gelatine Halal amrywio yn seiliedig ar eich lleoliad a'r cynhyrchion penodol yr ydych yn chwilio amdanynt.Os ydych chi'n ansicr, siaradwch â phobl sy'n gwybod llawer yn eich cymuned a gwnewch ymchwil drylwyr i sicrhau bod y Gelatin rydych chi'n ei ddefnyddio yn dilyn eich dewisiadau dietegol Halal.
Isod mae ychydig o awgrymiadau a thriciau i ddarganfod a yw'ch Gelatin yn halal ai peidio;
Ffigur rhif 8-Beth-yw-Manteision-Halal-Buchol-a-Pysgod-Gelatinau
➢Chwiliwch am gynhyrchion wedi'u labelu "Halal" gan gyrff neu sefydliadau ardystio ag enw da.Mae llawer o eitemau bwyd yn dangos symbolau neu labeli ardystio Halal arbennig ar eu pecynnau.Mae llawer o gynhyrchion bwyd yn arddangos symbolau neu labeli ardystio Halal swyddogol ar eu pecynnau.
➢Gofynnwch i'r gwneuthurwr yn uniongyrcholi holi am statws Halal eu cynhyrchion gelatin.Dylent roi manylion i chi am sut y maent yn cael ac yn ardystio eu cynhyrchion.
➢Gwiriwch y rysáit ar y pecyn: Os crybwyllir ei fod yn tarddu o anifeiliaid halal fel gwartheg a physgod, yna halal ydyw i'w fwyta.Os sonnir am foch, neu os nad oes anifail wedi'i restru, yna mae'n debyg ei fod yn haram ac o ansawdd gwael.
➢Ymchwiliwch i'r gwneuthurwr gelatin: Mae cwmnïau uchel eu parch yn aml yn rhannu manylion cynhwysfawr am eu cyrchu aGweithgynhyrchu gelatindulliau ar eu gwefannau.
➢Ceisiwch arweiniad gan eich mosg lleol,canolfan Islamaidd, neu awdurdodau crefyddol.Gallant ddarparu gwybodaeth am gyrff ardystio Halal penodol a pha gynhyrchion sy'n cael eu hystyried yn Halal.
➢Dewiswch gynhyrchion gydaardystiad Halal swyddogol gan sefydliadau cydnabyddedig.Mae'r ardystiadau hyn yn sicrhau bod y cynnyrch wedi bodloni safonau a gofynion Halal llym.
Addysgwch eich hun am ganllawiau dietegol Halala ffynonellau Gelatine a ganiateir fel y gallwch wneud y penderfyniad cywir i chi'ch hun yn y fan a'r lle.
➔ Casgliad
Efallai y bydd llawer o gwmnïau'n honni eu bod yn cynhyrchu Halal Gelatin heb ddilyn y canllawiau cywir.Fodd bynnag, rydym yn mynd i'r afael â'r pryder hwn yn Yasin trwy grefftio Halal Gelatin yn ofalus mewn aliniad llym ag egwyddorion Islamaidd, dewis deunyddiau crai, a goruchwylio'r broses gynhyrchu.Mae ein cynnyrch yn falch o ddwyn y marc ardystio Halal, a nodir yn glir ar ein pecyn.
Amser post: Awst-29-2023