Peptid ydw i
disgrifiad cynnyrch
Protein soi yw protein sy'n cael ei ynysu o soia. Fe'i gwneir o flawd soi sydd wedi'i ddadblisgo a'i ddadfrasteru. Cafodd y peptid moleciwlaidd bach ei echdynnu o brotein soi gan dechnoleg treulio ensymau cyfeiriadol a thechnoleg gwahanu pilen uwch. O'i gymharu â phrotein soi, mae peptidau soi yn cael eu hamsugno'n haws gan y corff dynol heb gynyddu'r baich ar yr organau treulio. Mae cynnwys protein mor uchel â 90% yn uwch, sy'n cynnwys 8 math o asidau amino hanfodol y corff dynol. Mae gan peptid ffa soi briodweddau maethol da ac mae'n ddeunydd crai bwyd swyddogaethol addawol.
1. Defnyddiau bwyd
Defnyddir protein soi mewn amrywiol fwydydd, fel dresin salad, cawliau, analogau cig, powdrau diodydd, cawsiau, hufenydd di-laeth, pwdinau wedi'u rhewi, topin chwipio, fformiwla babanod, bara, grawnfwydydd brecwast, pastas, a bwydydd anifeiliaid anwes.
2. Defnyddiau swyddogaethol
Defnyddir protein soi ar gyfer emwlsio a gweadu. Mae cymwysiadau penodol yn cynnwys gludyddion, asffaltau, resinau, deunyddiau glanhau, colur, inciau, lledr, paentiau, gorchuddion papur, plaladdwyr/ffwngladdiadau, plastigau, polyesterau, a ffibrau tecstilau.
Rhestr Cynnwys Asid Amino
| NA. | CYNNWYS ASIDAU AMINO | Canlyniadau profion (g/100g) |
| 1 | Asid aspartig | 15.039 |
| 2 | Asid glwtamig | 22.409 |
| 3 | Serin | 3.904 |
| 4 | Histidin | 2.122 |
| 5 | Glycine | 3.818 |
| 6 | Threonine | 3.458 |
| 7 | Arginine | 1.467 |
| 8 | Alanîn | 0.007 |
| 0 | Tyrosin | 1.764 |
| 10 | Cystin | 0.095 |
| 11 | Valine | 4.910 |
| 12 | Methionine | 0.677 |
| 13 | Ffenylalanîn | 5.110 |
| 14 | Isoleucine | 0.034 |
| 15 | Leucine | 6.649 |
| 16 | Lysin | 6.139 |
| 17 | Prolin | 5.188 |
| 18 oed | Tryptoffan | 4.399 |
| Is-gyfanswm: | 87.187 | |
Pwysau Moleciwlaidd Cyfartalog
Dull prawf: GB/T 22492-2008
| Ystod pwysau moleciwlaidd | Canran arwynebedd brig | Pwysau moleciwlaidd cyfartalog rhif | Pwysau cyfartalog pwysau moleciwlaidd |
| >5000 | 1.87 | 7392 | 8156 |
| 5000-3000 | 1.88 | 3748 | 3828 |
| 3000-2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
| 2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
| 1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
| 500-180 | 47.72 | 263 | 287 |
|
| 17.64 | / | / |
Siart Llif






