Gelatin Gradd Bwyd
1. Deunydd Crai: Ffynonellau gelatin bwyd Yasin ar gyfer croen anifeiliaid o laswelltir di-lygredd Yunnan, Gansu, Mongolia, ac ati
2. Gweithwyr Profiadol: Mae gan y rhan fwyaf o'n gweithwyr brofiad cyfoethog ac ynghyd â ni mewn cynhyrchu gelatin ers dros 15 mlynedd 3. Cymorth Technegol: Gall Yasin roi cymorth technegol i chi os oes gennych unrhyw broblemau wrth gynhyrchu ein gelatin gradd bwyd
4. Eco-gyfeillgar: Buddsoddwyd a diweddarwyd ein system trin dŵr gwastraff tua US$ 2 filiwn i gynnal dull cynaliadwy ac ecogyfeillgar
Rhai Manylebau Gelatin Bwyd
| Cais | Ar gyfer arth gummy | Ar gyfer losin jeli | Ar gyfer malws melys |
| Cryfder jeli | 250 o flodau | Blodau 220-250 | 230-250 blodeuo |
| Gludedd (wedi'i addasu) | 2.9-3.2mpa.s | 2.8-3.2 mpa.s | 3.2-4.0 mpa.s |
| tryloywder | 450mm | 500mm | 500mm |
Cais
Melysion
Fel arfer, mae melysion yn cael eu gwneud o sylfaen o siwgr, surop corn, a dŵr. At y sylfaen hon, ychwanegir addasyddion blas, lliw a gwead. Defnyddir gelatin yn helaeth mewn melysion oherwydd ei fod yn ewynnu, yn gelio, neu'n solidoli'n ddarn sy'n hydoddi'n araf neu'n toddi yn y geg.
Mae melysion fel eirth gummy yn cynnwys canran gymharol uchel o gelatinau. Mae'r melysion hyn yn hydoddi'n arafach gan ymestyn y mwynhad o'r melysion wrth lyfnhau'r blas.
Defnyddir gelatin mewn melysion chwipio fel malws melys lle mae'n gwasanaethu i ostwng tensiwn arwyneb y surop, sefydlogi'r ewyn trwy gynyddu gludedd, gosod yr ewyn trwy gelatin, ac atal crisialu siwgr.
Defnyddir gelatin mewn melysion ewynog ar lefel o 2 - 7%, yn dibynnu ar y gwead a ddymunir. Mae ewynnau gummy yn defnyddio tua 7% o gelatin Bloom 200 - 275. Yn gyffredinol, mae cynhyrchwyr malws melys yn defnyddio 2.5% o gelatin Math A Bloom 250.
|
| Swyddogaeth | Blodau | Math * | Gludedd | Dos (mewn cp) |
| Melysion | |||||
| gwm gelatin |
| 180-260 | A/B | isel-uchel | 6 - 10% |
| Gwm gwin (gelatin + startsh) |
| 100-180 | A/B | isel-canolig | 2 - 6% |
| Melysion cnoiadwy (cnoi ffrwythau, toffi) |
| 100-150 | A/B | canolig-uchel | 0.5 - 3% |
| Malws melys (wedi'i adneuo neu ei allwthio) |
| 200-260 | A/B | canolig-uchel | 2 – 5% |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | canolig-uchel | 0.2 – 1.5% |
| Liquorice |
| 120-220 | A/B | isel-canolig | 3 – 8% |
| Gorchudd (gwm cnoi – dragees) |
| 120-150 | A/B | canolig-uchel | 0.2 – 1% |
Gwin a Sudd
Drwy weithredu fel ceulydd, gellir defnyddio gelatin i waddodi amhureddau wrth gynhyrchu gwin, cwrw, seidr a sudd. Mae ganddo fanteision oes silff ddiderfyn yn ei ffurf sych, rhwyddineb ei drin, paratoi cyflym ac eglurhad gwych.
| Swyddogaeth | Blodau | Math * | Gludedd | Dos (mewn cp) | ||||||
| Dirwyo Gwin a Sudd | ||||||||||
| 80-120 | A/B | isel-canolig | 5-15 g/hl | ||||||
Cwestiynau Cyffredin
C1: Beth yw'r gwahanol fathau o gelatin?
Mae gelatin ar gael mewn sawl ffurf, gan gynnwys powdr gelatin neu gelatin gronynnog, gyda gwahanol gryfderau a gwerthoedd blodeuo. Mae gwahanol fathau'n addas ar gyfer gwahanol gymwysiadau.
C2. A yw eich cynhyrchion gelatin yn dod o ffynonellau cynaliadwy?
Ydy, mae'n hanfodol sicrhau bod y gelatin a ddefnyddir yn dod gan gyflenwyr moesegol a chynaliadwy a bod y broses weithgynhyrchu yn dilyn arferion cynaliadwy.
C3: A yw eich cynhyrchion gelatin yn rhydd o alergenau, ychwanegion, na chadwolion?
Ydw. Mae'n bwysig gwirio bod cynhyrchion gelatin yn rhydd o alergenau, ychwanegion, na chadwolion, yn enwedig ar gyfer unigolion â chyfyngiadau neu ddewisiadau dietegol penodol.
C4. Beth yw eich gallu cynhyrchu, a allwch chi ddarparu ar gyfer archebion mawr?
Mae capasiti cynhyrchu o dros 1000 tunnell yn sicrhau y gallwn drin archebion mawr neu ddiwallu anghenion cynhyrchu penodol.
C5: Beth yw eich amser arweiniol ar gyfer cyflawni a chludo archebion?
Gall Yasin warantu amser dosbarthu cyflym o tua 10 diwrnod.