Beth yw colagen?
Colagen yw bloc adeiladu pwysicaf y corff ac mae'n cyfrif am tua 30% o'r proteinau yn ein cyrff.Colagen yw'r protein strwythurol allweddol sy'n sicrhau cydlyniad, elastigedd ac adfywiad ein holl feinweoedd cyswllt, gan gynnwys croen, tendonau, gewynnau, cartilag ac esgyrn.Yn ei hanfod, mae colagen yn gryf ac yn hyblyg a dyma'r 'glud' sy'n dal popeth gyda'i gilydd.Mae'n cryfhau strwythurau corff amrywiol yn ogystal â chyfanrwydd ein croen.Mae yna lawer o wahanol fathau o golagen yn ein corff, ond mae 80 i 90 y cant ohonynt yn perthyn i Fath I, II neu III, gyda'r mwyafrif yn golagen Math I.Mae gan ffibrilau colagen Math I gryfder tynnol enfawr.Mae hyn yn golygu y gellir eu hymestyn heb gael eu torri.
Beth yw peptidau colagen?
Peptidau bioactif bach yw peptidau colagen a geir trwy hydrolysis colagen yn enzymatically, mewn geiriau eraill, chwalu'r bondiau moleciwlaidd rhwng llinynnau colagen unigol i beptidau.Mae hydrolysis yn lleihau ffibrilau protein colagen o tua 300 - 400kDa yn peptidau llai gyda phwysau moleciwlaidd o lai na 5000Da.Gelwir peptidau colagen hefyd yn golagen hydrolyzed neu hydrolysate colagen.
Amser postio: Ionawr-25-2021